顧問の一覧[講演/男性/衛生管理者/代理店・FC戦略]
外食産業において多岐部門長の経験所持者
前職のモスフードサービスでは通算700の加盟店オーナーへの経営伝授、収益適正化に従事しました。 そして創業者である 故櫻田 慧から満遍なく教育を受け、学び、実践をして参りました。 またFC営業本部長のみならず、多くは社長の特命で直営部長・(初代)営業推進課長・(初代)ブランド戦略室長・(初代)FC販社統括部長・商品開発部長・お客様相談室長・営業企画部長・監査室等、幅広く職務を果たし都度、部下の育成に注力し...
お気に入りコロナ後の飲食業イノベーションサポート
飲食業におけるコロナ後の様々な分野におけるイノベーションは必須となります。過去事業で業績を上げ会社実績を伸ばし続ける時代では無くなってきました。持続可能なステイブルな外食産業としてリベンジしつ行かなければなりません。 昨今、飲食業DXの浸透、AIによるオペレーションの改革、CRM(顧客管理)など様々な戦略戦術が唱えられていますが、やはり【人】へのフォーカスは避けては通れません。またその【人】こそが自社に...
お気に入り