素材の声を聞き美味求真に努め美味しさから健康と笑顔を「ようこそ!口福の世界へ」
［お名前非公開］（登録日：22年06月16日）
日本の家庭料理御袋の味や団欒など消滅寸前のところに、コロナ禍から食文化に大きな変化が生まれました。フードビジネス業界も飲食店の運営方法や食品工場の在り方など。今こそこのタイミングで地方創生地産地消のイノベーション、流通困難な食材のイノベーションキュイジーヌにより新しい郷土料理の開発、そして食品ロスをなくすことに力を注ぐべきではないでしょうか。
私は、長年この食に関わり今こそ本当に改革が必要な時と感じております。歴史ある食文化を大切に、そして流通因難な食材の利用方法の追求に努め食べて笑顔になる口福な世界へ誘いたいそんな思いから食に関わるビジネスに尽力しております。
地方創生の観点から地産地消を始めそしてその商品が多方面に渡りデビューする。そんな口福(こうふく)な世界へ誘いたいです。
私ができることは、40年以上培った食関連のビジネスです。どんなに小さな事でもご相談ください。また、私を知ってもらうためにも是非私達のホームページに来てみてください。
45年以上飲食業界に従事。飲食店や商業施設等のプロデュースを手掛ける。トマト農園や食工房の運営会社専務取締役、 商業施設運営会社常務取締役などを経て農業法人や大手不動産会社の料理顧問やスーパーバイザー契約など締結。
レシピ本『Bon appétit!! 100 CUISINE』著作。現在は食と健康をテーマにイノベーションする業務に特化。メニュー開発の入口から アレルギーに対応する料理でも味の求真を怠らないことを信念とし、食のプロデュースを推進。 また6次産業のお手伝いもしている。
私は、長年この食に関わり今こそ本当に改革が必要な時と感じております。歴史ある食文化を大切に、そして流通因難な食材の利用方法の追求に努め食べて笑顔になる口福な世界へ誘いたいそんな思いから食に関わるビジネスに尽力しております。
地方創生の観点から地産地消を始めそしてその商品が多方面に渡りデビューする。そんな口福(こうふく)な世界へ誘いたいです。
私ができることは、40年以上培った食関連のビジネスです。どんなに小さな事でもご相談ください。また、私を知ってもらうためにも是非私達のホームページに来てみてください。
45年以上飲食業界に従事。飲食店や商業施設等のプロデュースを手掛ける。トマト農園や食工房の運営会社専務取締役、 商業施設運営会社常務取締役などを経て農業法人や大手不動産会社の料理顧問やスーパーバイザー契約など締結。
レシピ本『Bon appétit!! 100 CUISINE』著作。現在は食と健康をテーマにイノベーションする業務に特化。メニュー開発の入口から アレルギーに対応する料理でも味の求真を怠らないことを信念とし、食のプロデュースを推進。 また6次産業のお手伝いもしている。
| 所有資格 | その他(所有資格) |
|---|---|
| 最終学歴 | LE CORDON BLEU PARIS Classe avancée de prof（ホテルマネージメント、キュイジニエ） |
| 職務経歴（1） | 企業名：ムシューカンパニー 部署・役職：フードプランナー・代表 業種：小売・外食 |
|---|
| 就業形態 | 週1回程度 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | 小売・外食 |
| 得意領域 | 営業戦略の策定・展開の支援,アカウント・マネジメントの助言,CRM推進支援,営業販路拡大の支援,代理店・FC戦略,マーケティング戦略の策定・展開の支援,広報・PR策定・展開の支援,ブランディング,新商品・新サービスの企画・開発,メディア広告・屋外・看板,イベント企画・販促ツール・SP,ネットショップ・ECサイト,ホームページ作成,SEO・SEM・SNSマーケ・ネット広告,国際物流・貿易・通関・海外販路,欧米進出支援(北米・欧州),海外進出支援(その他),生産管理システムの企画・構築の支援,製造工程全般のプロセス・エンジニアリング,原価管理システム導入による製造コストの最適化支援,品質改善支援,新技術の研究開発支援 |
| 支援可能エリア （海外ビジネス） |
|
| 支援可能項目 （海外ビジネス） |
海外進出総合支援,海外進出コンサルティング,国際物流・貿易・通関 |
| 人脈情報 | 保守義務につき公表はしておりません。 |
香港
フランス
ベルギー同じ地域の顧問
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起業家兼公認会計士が、IPO支援、新規事業開発をサポート致します!
公認会計士、起業家、早稲田大学大学院MBAを取得。 IPO支援(資金調達、会計、内部統制構築)と新規事業開発が得意です。 【ベンチャー支援】 有限会社監査法人トーマツに入社以来7年間、ベンチャー企業に対して様々な株式公開支援サービスに従事してきました。 「本質的課題を洗い出す」「顧客目線での具体的な対応策を導く」ことが私の強みです。 また、MBA取得による専門分野以外の知識も生かして幅広いサービスが提供...
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■動く顧問として、よろしくお願いいたします。 PRを通じて多くの企業が抱える課題を解決する役割をしていくことはもちろん、”PRは企業の一番の営業担当“であるため、経営インパクトを感じてもらえるバリューを発揮していくことが大切であると考えています。 これまで経験を積んだ統合的なPRアプローチは基本として、自身のバリューが発揮できるのであれば業務範囲に拘らず、ボーダレスな活動をしていきたいと思っています。人...
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人事戦略(人事制度変革・カルチャー変革・グローバル人事)
日系外資の日本法人及びグローバルコンサルティングファームでのコンサルティング経験を通じて、トータル19年間の人事実務経験を有します。最近のトレンドに対する深い知見と、鋭い視点によって期待を上回る提案が可能です。
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