素材の声を聞き美味求真に努め美味しさから健康と笑顔を「ようこそ!口福の世界へ」
［お名前非公開］（登録日：22年06月16日）
日本の家庭料理御袋の味や団欒など消滅寸前のところに、コロナ禍から食文化に大きな変化が生まれました。フードビジネス業界も飲食店の運営方法や食品工場の在り方など。今こそこのタイミングで地方創生地産地消のイノベーション、流通困難な食材のイノベーションキュイジーヌにより新しい郷土料理の開発、そして食品ロスをなくすことに力を注ぐべきではないでしょうか。
私は、長年この食に関わり今こそ本当に改革が必要な時と感じております。歴史ある食文化を大切に、そして流通因難な食材の利用方法の追求に努め食べて笑顔になる口福な世界へ誘いたいそんな思いから食に関わるビジネスに尽力しております。
地方創生の観点から地産地消を始めそしてその商品が多方面に渡りデビューする。そんな口福(こうふく)な世界へ誘いたいです。
私ができることは、40年以上培った食関連のビジネスです。どんなに小さな事でもご相談ください。また、私を知ってもらうためにも是非私達のホームページに来てみてください。
45年以上飲食業界に従事。飲食店や商業施設等のプロデュースを手掛ける。トマト農園や食工房の運営会社専務取締役、 商業施設運営会社常務取締役などを経て農業法人や大手不動産会社の料理顧問やスーパーバイザー契約など締結。
レシピ本『Bon appétit!! 100 CUISINE』著作。現在は食と健康をテーマにイノベーションする業務に特化。メニュー開発の入口から アレルギーに対応する料理でも味の求真を怠らないことを信念とし、食のプロデュースを推進。 また6次産業のお手伝いもしている。
私は、長年この食に関わり今こそ本当に改革が必要な時と感じております。歴史ある食文化を大切に、そして流通因難な食材の利用方法の追求に努め食べて笑顔になる口福な世界へ誘いたいそんな思いから食に関わるビジネスに尽力しております。
地方創生の観点から地産地消を始めそしてその商品が多方面に渡りデビューする。そんな口福(こうふく)な世界へ誘いたいです。
私ができることは、40年以上培った食関連のビジネスです。どんなに小さな事でもご相談ください。また、私を知ってもらうためにも是非私達のホームページに来てみてください。
45年以上飲食業界に従事。飲食店や商業施設等のプロデュースを手掛ける。トマト農園や食工房の運営会社専務取締役、 商業施設運営会社常務取締役などを経て農業法人や大手不動産会社の料理顧問やスーパーバイザー契約など締結。
レシピ本『Bon appétit!! 100 CUISINE』著作。現在は食と健康をテーマにイノベーションする業務に特化。メニュー開発の入口から アレルギーに対応する料理でも味の求真を怠らないことを信念とし、食のプロデュースを推進。 また6次産業のお手伝いもしている。
| 所有資格 | その他(所有資格) |
|---|---|
| 最終学歴 | LE CORDON BLEU PARIS Classe avancée de prof |
| 職務経歴（1） | 企業名：ムシューカンパニー 部署・役職：フードプロデューサー・代表 業種：小売・外食 |
|---|
| 就業形態 | 週1回程度 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | 小売・外食 |
| 得意領域 | 営業戦略の策定・展開の支援,アカウント・マネジメントの助言,CRM推進支援,営業販路拡大の支援,代理店・FC戦略,マーケティング戦略の策定・展開の支援,広報・PR策定・展開の支援,ブランディング,新商品・新サービスの企画・開発,メディア広告・屋外・看板,イベント企画・販促ツール・SP,ネットショップ・ECサイト,ホームページ作成,SEO・SEM・SNSマーケ・ネット広告,国際物流・貿易・通関・海外販路,欧米進出支援(北米・欧州),海外進出支援(その他),生産管理システムの企画・構築の支援,製造工程全般のプロセス・エンジニアリング,原価管理システム導入による製造コストの最適化支援,品質改善支援,新技術の研究開発支援 |
| 支援可能エリア （海外ビジネス） |
|
| 支援可能項目 （海外ビジネス） |
海外進出総合支援,海外進出コンサルティング,国際物流・貿易・通関 |
| 人脈情報 | 保守義務につき公表はしておりません。 |
香港
フランス
ベルギー同じ地域の顧問
海外起業経験、AI・自然言語処理を始めとする開発経験、4ヶ国語話者
慶應義塾大学在学中に国家総合職試験(旧国家一種)に合格し、2014年に外務省に入省、主に対中国外交実務 に従事し、16年からは台北及び上海に派遣留学し、その後17年末に退職しました。 18年1月より、株式会社シャングリラを創業し、韓国・中国・台湾等の学生に日本企業への就職機会を与える人材紹介事業を行ってきました。 事業運営をする中で、エンジニアリングの重要性・必要性を強く感じる機会が度々あったことをきっかけに...
お気に入り東南アジアビジネス支援
タイ・マレーシア・シンガポール・インドネシア・ベトナム・フィリピンにて、現地拠点展開を目指す企業のために6年間M&A業務に従事。 培った経験・知識は豊富であり、行政を含む現地に太い人脈を形成している。 東南アジアにおいてビジネスを試行する企業に関し、進出も含め的確なアドバイスおよびサポートを提供することができる。
［お名前非公開］顧問/コンサルタント
［お名前非公開］
（登録日：14年02月25日）回答ポイント：0pt （76歳/東京都新宿区/メーカー（電気・電子・機械・輸送機器））人脈0件 実績0件 プロジェクト0件
登録状況－ 所有資格－ 得意領域営業戦略の策定・展開の支援,人脈・ネットワークを活かした商談設定支援,全社戦略策定・推進支援,事業戦略策定・推進支援,内部統制・コンプライアンス,内部統制・コンプライアンスお気に入りBiz/HR/Techの知見を横断し、経営視点を持って全社のクリティカルな課題解決を柔軟に支援します
①新規事業責任者②人事領域全般の企画・マネジメント③ITプロダクト・エンジニアリングのマネジメント を歴任してきた経験を活かし、新規事業開発や人事企画業務全般において、全社の課題を発見し、課題解決までハンズオンで支援することを得意としております。 これまでに副業で10社以上の事業企画/人事企画の支援を実施しており、具体的な支援内容は以下などです。 ・新規事業開発PM(マッチングプラットフォーム、研修/eラ...
［お名前非公開］顧問/コンサルタントエキスパート/スペシャリスト
［お名前非公開］
（登録日：23年11月04日）回答ポイント：0pt （35歳/東京都世田谷区/IT・通信・インターネット）人脈0件 実績0件 プロジェクト0件
登録状況－ 所有資格衛生管理者 得意領域市場調査・リサーチ,新商品・新サービスの企画・開発,新規事業企画・立ち上げ,採用支援・組織戦略,就業規則・給与制度,キャリアカウンセリング,ビジネスコーチングお気に入り
