顧問の一覧[エキスパート/スペシャリスト/関東/東京都/その他(所有資格)/新技術の研究開発支援/香港]
企業の発展成長へ具体的な戦略戦術を一緒に考え実行支援
海外事業会社の責任者も務め、グローバル視野から超長期の経営戦略事業戦術とともに商品開発・人材育成・資金調達・新規事業を果敢に進め、大きな売り上げと利益アップを達成しました。海外では現地企業との連携・パートナーシップを見いだすことが極めて重要であり、私も良きパーナーと事業を成就させました。 また、日本の多数の企業とも同様の施策で取り組み、目的目標を達成しました。最近も国家プロジェクトの専門家と...
お気に入り素材の声を聞き美味求真に努め美味しさから健康と笑顔を「ようこそ!口福の世界へ」
日本の家庭料理御袋の味や団欒など消滅寸前のところに、コロナ禍から食文化に大きな変化が生まれました。フードビジネス業界も飲食店の運営方法や食品工場の在り方など。今こそこのタイミングで地方創生地産地消のイノベーション、流通困難な食材のイノベーションキュイジーヌにより新しい郷土料理の開発、そして食品ロスをなくすことに力を注ぐべきではないでしょうか。 私は、長年この食に関わり今こそ本当に改革が必要な...
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