顧問の一覧［飲食店・酒類関連許認可/アメリカ合衆国］
食品安全の教育研修講師・コンサルタント
商品開発の上で、難しいと感じる衛生管理の課題の数々。 例えば、微生物規格や賞味期限、殺菌条件などの設定は、個々の条件によって異なるため、わかりやすく、より具体的に構築できるようにサポート致します。 また、食品衛生管理の基礎である製造加工の現場のあるべき姿を、低予算で無理ないものをご提案致します。 これまでの指導教育の実績に基づいて、六次産業の方々に無理なく最適なHACCP手法の導入をサポートし、...
お気に入りグローバル人材育成の為のマインド改革指導・新たな商品サービス販路を切り開くための顧問
1.airbnb社インバウンド外国人観光客ガイドで1800人を案内した経験から培ったグローバル・マインドの熟成・習得など、グローバル人材育成へのコンサルティング ・Global Cafe Guide及び自身のカフェでのグローバルな接客・交流から世界100カ国以上にわたる人脈を構築するに至った経験を踏まえ、具体的・実践的な手法を用いグローバル人材育成の基礎を叩き込む。 2.商業デベロッパー、及び物販・飲食・サービス店舗の開発・...
お気に入り税務・会計知識プラスαの周辺知識と実践経験豊富
会計・税務に加え、法務や労務などの周辺知識が豊富なことが強みです。これら知識をバックボーンに、上場企業の社長直轄組織の経営企画部で5年以上業務に従事して参りました。 主な業務の内容は、以下の通りです。 1、短期・中期計画の立案とその実行管理 2、M&Aの事業戦略の立案とその実行支援 3、事業部門の予算策定と管理 4、子会社の管理 5、取締役議案の作成と取締役会の運営 豊富な実践経験を有している...
お気に入り新規事業立ち上げとCRM総合戦略
【Sonyで商品設計12年間/商品&事業企画9年間/マーケティング3年間従事し、以下のスキルを習得】 1. 新規ビジネスの開拓力と実践力 既存ビジネスの的確な理解と顧客分析をもとに新たな顧客価値を創造し、次のキャッシュカウとなりうる新規ビジネス を立案し⇒事業化⇒収益化と一連の実践力を身に付けた。 2. 既存ビジネスの市場拡大と事業領域拡大 既存ビジネスの市場適性や顧客動向の変化を敏感に捉え、必要に応じて市場再...
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