飲食業界39年、料理人から経営者まで実践経験、個人店から大手上場企業まで顧問・プロデュースと実績多数
［お名前非公開］（登録日：22年04月10日）
フレンチ、イタリアン、エスニック料理店でシェフを歴任し、バーテンダー、サービス、マネージメント、商品及び業態開発、厨房設計、飲⾷店経営、プロデュース、開発顧問など、飲⾷業における数多の現場、管理経歴を持つ。
リニューアルから新規開業まで既存の枠にとらわれず、市場ニーズの先を的確に捉えた新たな提案性のあるFBソフトモデルを構築、またAIやロボットなど最新機器も導⼊し持続的な成⻑を提案。
⽴地、競合、ニーズ等の様々な要素と独⾃の観点、感性から、他社には出来ないストーリー、店名、空間、居住性など、細部に⾄るまで統⼀感のある店舗を提案可能。
リニューアルから新規開業まで既存の枠にとらわれず、市場ニーズの先を的確に捉えた新たな提案性のあるFBソフトモデルを構築、またAIやロボットなど最新機器も導⼊し持続的な成⻑を提案。
⽴地、競合、ニーズ等の様々な要素と独⾃の観点、感性から、他社には出来ないストーリー、店名、空間、居住性など、細部に⾄るまで統⼀感のある店舗を提案可能。
| 所有資格 | その他(所有資格) |
|---|---|
| 最終学歴 | 神奈川県立大和南高等学校 普通 |
| 職務経歴（1） | 企業名：株式会社イマジニアラボ 部署・役職：取締役 業種：コンサルティング・リサーチ・専門事務所 |
|---|---|
| 職務経歴（2） | 企業名：株式会社ゼットン 部署・役職：取締役 総料理長 企画開発部長 業種：小売・外食 |
| 職務経歴（3） | 企業名：株式会社イマジニア 部署・役職：代表取締役 業種：小売・外食 |
| 職務経歴（4） | 企業名：株式会社名鉄ミライート 部署・役職：企画開発部長 業種：小売・外食 |
| 就業形態 | 週1回程度 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | 小売・外食（外食・レストラン） |
| 得意領域 | 営業戦略の策定・展開の支援,ブランディング,イベント企画・販促ツール・SP,全社戦略策定・推進支援,事業戦略策定・推進支援,ホームページ作成,スタッフ教育・ビジネス基礎研修 |
| 支援可能エリア （海外ビジネス） |
－ |
| 支援可能項目 （海外ビジネス） |
－ |
| 人脈情報 | 井上 勇氏 日本ナポリピッツァ職人協会副会長 L'arte 代表 牧島 昭成氏 ソロピッツァ チェザリ 代表取締役 鈴木伸典 氏 株式会社ゼットン 代表取締役社長 貫 啓治 氏 株式会社串カツ田中ホールディングス 会長 秋元 巳智雄 氏 株式会社ワンダーテーブル 代表取締役社長 |
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［お名前非公開］顧問/コンサルタント講演
［お名前非公開］
（登録日：18年09月16日）回答ポイント：0pt （58歳/東京都江戸川区/広告・メディア）人脈0件 実績0件 プロジェクト0件
登録状況－ 所有資格その他(所有資格) 得意領域市場調査・リサーチ,メディア広告・屋外・看板,ダイレクトマーケティング,ネットショップ・ECサイト,その他,その他お気に入り -
エネルギー分野、特に再生可能エネルギーの木質バイオマス発電、木質燃料材空輸ドローン
エネルギー分野: 約30年ロシアと中国から石炭輸入に従事した。約15年ロシアから石油製品輸入交渉に従事した。福島原発事故後、林野庁と各NPOのセミナーに通い、木質バイオマス発電事業を勉強した。 日本は国内の土地68%が森林地であり、空気・水・土壌を浄化し、養分を河川経由海に流れ魚介類を育てる最高・最良の資源がある。今まで住宅用の製材だけを伐採し利用していたが、木質バイオマス事業が発展できる政策と資本も整っ...
お気に入り -
貿易業務支援のエキスパート
弊社は「貿易コンサルティング業」及び「輸出入代行業」を行っている会社です。16年以上の実務経験、また3,500件を超す輸出入実務を遂行してきた「経験」と「知識」で、各企業様の「貿易部門」をサポートさせて頂きます。 【弊社の強み】 1. 3,500件を超す輸出入実務を遂行してきた「経験」と「知識」から、 目先の「人件費」や「物流費」のコストダウンだけでなく、貿易取引全体からコストダウンや輸出入業務の改善をさ...
［お名前非公開］顧問/コンサルタント企業研修講演
［お名前非公開］
（登録日：15年03月24日）回答ポイント：0pt （49歳/東京都品川区/運輸・物流）人脈0件 実績0件 プロジェクト0件
登録状況－ 所有資格その他(所有資格) 得意領域その他,その他お気に入り
この顧問の人脈
顧問本人 業種：小売・外食
顧問本人 業種：コンサルティング・リサーチ・専門事務所
顧問本人 業種：小売・外食
