飲食店の数値管理、購買、スタッフ教育、店舗売上施策、オペレーション改善
[お名前非公開](登録日:21年09月23日)
飲食企業様の店舗運営支援をフリーで請け負っています。
現在まで4社と契約。
キッチン、ホールオペレーション改善、スタッフ教育、レシピ管理、衛生管理、メニュー開発、事業部長代理、購買担当を受託。
洋食業態、居酒屋業態、和食業態、そば業態と幅広く携わってきました。
現在まで4社と契約。
キッチン、ホールオペレーション改善、スタッフ教育、レシピ管理、衛生管理、メニュー開発、事業部長代理、購買担当を受託。
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| 所有資格 | その他(所有資格) |
|---|---|
| 最終学歴 | 神奈川県立川崎高校 普通学科 |
| 就業形態 | 週1回程度 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | コンサルティング・リサーチ・専門事務所(その他専門コンサルティング) |
| 得意領域 | アカウント・マネジメントの助言,人脈・ネットワークを活かした商談設定支援,新商品・新サービスの企画・開発,事業戦略策定・推進支援,新規事業企画・立ち上げ,採用支援・組織戦略,スタッフ教育・ビジネス基礎研修 |
| 支援可能エリア (海外ビジネス) |
- |
| 支援可能項目 (海外ビジネス) |
- |
| 人脈情報 | (株)ワンダーテーブル (株)ジャックポットプランニング (株)シナジー (株)第一興商 (株)ゼネラルオイスター (株)APカンパニー 部長クラス その他、個人店 |
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新人教育から人材採用そして営業現場を経験し大手企業へのセミナーや大学での講師まで経験しています
大学卒業後、リクルートグループのリクルートフロムエーに入社。営業現場での経験を経て新雑誌の創刊メンバーとなる。その後、人事部へ異動。人事システムの管理運営とアルバイト・中途採用の担当を担う。その後、業務委託の営業部員をマネジメントする部署でグループリーダーとなる。求人広告の営業から新人教育と人材育成、新規事業の創業メンバーや本社スタッフと様々な職種を経験した。 30代後半にリクルート社独特の早...
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14年間の米国駐在及びジェトロ等でのハンズオン支援の経験を踏まえ中堅中小企業の海外事業展開を支援。
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