クリエイティブな発想、マーケティング、人の生きる喜び、言葉で心を動かすことを仕事の場に伝えます。
［お名前非公開］（登録日：18年07月04日）
30年以上飲食業界の店舗及び商品の企画開発に携わってきました。グレープストーンという会社には11年勤務し、デザートブランド「ぶどうの木」デパート内の和洋菓子ブランド「銀のぶどう」の店舗商品開発を担って仕事をしました。特に銀のぶどうは菓子の新しい扉を開け、1店で10億を超える記録を打ち立てました。後半には羽田空港への出店が決まり、東京の土産菓子の代表「東京ばな奈」の企画にも関わりました。また多くの外部店舗の企画にも参加、社員採用や教育も経験しました。
その後独立、個人事務所モトヤマオフィスを作り23年経ちました。グレープストーン時代も含めると100店位の開店プロデュース、スカイラーク、モスバーガー、不二家、遠藤製餡、千疋屋、(敬称略)様々な居酒屋チェーンのコンサルティング、商品開発を手掛け、茨城県の農業振興や地域の産物を使ったレストラン、空港近くの空の駅のプロジェクトにも参加しました。経営、マーケティングの科目で専門学校の講師も12年続けており、これから社会人になる若者たちにどう考え生きるのかということを解りやすく熱心に伝えています。また自らも川崎市で洋食ステーキのレストラン(川崎口コミランキング、洋食部門で3年連続1位}を17年間経営しました。
こうした多様な経験、クリエイティブ、マーケティング、現場経験からくる指導力、経営そしてサービスマインドを活かしお伝えできることはたくさんあります。新規店舗や商品の立ち上げ、老舗の復興、既存商品ブランドのてこ入れ、社員研修などお力になれると思います。今は本当に先の見えない時代です、消費マインドはどんどんコンビニ化しており、きちんとしたことをする、まともな商売が次々に潰れています。これからの時代にどう立ち向かっていくのか、是非一緒に悩み考えていきたいと思います。
その後独立、個人事務所モトヤマオフィスを作り23年経ちました。グレープストーン時代も含めると100店位の開店プロデュース、スカイラーク、モスバーガー、不二家、遠藤製餡、千疋屋、(敬称略)様々な居酒屋チェーンのコンサルティング、商品開発を手掛け、茨城県の農業振興や地域の産物を使ったレストラン、空港近くの空の駅のプロジェクトにも参加しました。経営、マーケティングの科目で専門学校の講師も12年続けており、これから社会人になる若者たちにどう考え生きるのかということを解りやすく熱心に伝えています。また自らも川崎市で洋食ステーキのレストラン(川崎口コミランキング、洋食部門で3年連続1位}を17年間経営しました。
こうした多様な経験、クリエイティブ、マーケティング、現場経験からくる指導力、経営そしてサービスマインドを活かしお伝えできることはたくさんあります。新規店舗や商品の立ち上げ、老舗の復興、既存商品ブランドのてこ入れ、社員研修などお力になれると思います。今は本当に先の見えない時代です、消費マインドはどんどんコンビニ化しており、きちんとしたことをする、まともな商売が次々に潰れています。これからの時代にどう立ち向かっていくのか、是非一緒に悩み考えていきたいと思います。
| 所有資格 | その他(所有資格) |
|---|---|
| 最終学歴 | 早稲田大学 第一文学部（仏文） |
| 職務経歴（1） | 企業名：グレープストーン 部署・役職：企画、営業 業種：小売・外食 |
|---|---|
| 職務経歴（2） | 企業名：モトヤマオフィス 部署・役職：代表 業種：小売・外食 |
| 就業形態 | 週2～3回程度 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | 小売・外食 |
| 得意領域 | マーケティング戦略の策定・展開の支援,ブランディング,新商品・新サービスの企画・開発,スタッフ教育・ビジネス基礎研修 |
| 支援可能エリア （海外ビジネス） |
－ |
| 支援可能項目 （海外ビジネス） |
－ |
| 人脈情報 | 飲食業界を中心として、その他デザイン、クリエイティブ、教育、ウエルネス、ヒーリングの分野に渡り多くの方との交流があります。(お一人ずつ確認を取ってからでないと実名を公表するのは失礼なので致しません) |
この顧問は現在ご相談できません
同じ地域の顧問
-
店舗開発、FC開発、運営コンサル全般
立地開発から店舗完成までのコンサルを初め、FC本部の仕組み作り等のコンサルを行います。 また、既存店舗の運営見直しや新規事業立ち上げ等ご相談下さい。
お気に入り -
四半世紀にわたりアフリカを掘り下げ培った知見と人脈で、貴社のアフリカ進出の支援を致します。
1996年の事業開始当初から現在まで、 テレビ番組や広告などの撮影コーディネートという黒子を主たる業務として営んできました。 撮影の準備作業を日本国内で行う一方、アフリカを主とする海外では撮影クルーに同行し、 彼らと現地の取材対象者やドライバー、ガイド、現地語通訳などとの間の調整役を担います。 アフリカの各地で多くの難題と向き合い、 ひとつずつ解決していくという撮影コーディネート業務を地道にこな...
お気に入り -
アメリカでの新規顧客開拓活動での成功体験や日本国内においての長い営業経験で貢献します。
2001年5月より2008年12月まで米国に駐在し、営業担当として日本の化学メーカーの製品のアメリカ市場開拓に貢献しました。モノマーやポリマーなどの機能性化学品を塗料、接着剤、樹脂メーカーへ実績ゼロから年商数十億円までビジネスを立ち上げることに成功しました。地域に関係なく、全米を網羅した営業活動を展開した関係で全米の土地勘は米人よりも持っています。またアメリカ人との人間関係構築に成功した経験やアメリカ人ス...
お気に入り
