顧問/コンサルタント年齢50歳性別男性住所東京都新宿区 登録状況人脈3件実績0件プロジェクト0件

飲食店舗改善や立上げ、メニュー開発等を行う、経営コンサルタント

[お名前非公開](登録日:23年07月21日)

料理人として日本とフランスで約10年ほど経験し、飲食企業に就職。
企業では主にメニュー開発やブランド開発・立上げ、調理指導等に携わる。

その後、独立し飲食店舗を経営しながら、企業やメーカーからのメニュー・レシピの開発や、新ブランドの開発等の依頼を受けている。10年ほど前からは、個人や小規模の経営コンサルも受けるようになり、店舗の経営改善や新ブランド立上げのサポートを行っている。

自身の運営経験から地方企業のご当地商品をOEM化し、店舗展開やECサイトなどの販売経路の構築・マーケティングも行っています。

現在は、飲食店舗以外にもメーカーや生産者や卸売業、宿泊業や小売のクライアントもあり、それぞれを繋ぎ合わせたジョブチェーンでも喜んで頂いています。

顧問の資格・学歴

所有資格 その他(所有資格)
最終学歴 東京大学教育学部付属高等学校、エコールキュリネール国立 普通科、フランス料理専門カレッジ

顧問就業/得意領域/人脈情報

就業形態 週1回程度
就業開始可能日 即日就業不可(就業開始目安:2023年08月05日以降)
業種 小売・外食(外食・レストラン)
得意領域 営業戦略の策定・展開の支援,アカウント・マネジメントの助言,人脈・ネットワークを活かした商談設定支援,マーケティング戦略の策定・展開の支援,広報・PR策定・展開の支援,ブランディング,新商品・新サービスの企画・開発,メディア広告・屋外・看板,イベント企画・販促ツール・SP,新規事業企画・立ち上げ,飲食店・酒類関連許認可
支援可能エリア
(海外ビジネス)
支援可能項目
(海外ビジネス)
人脈情報 メーカー、卸売業社、人材確保、HP製作、マーケティング、広告関連、店舗デザイン、設計、施工 関連は充実しています。

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    (59歳/東京都世田谷区/メーカー(電気・電子・機械・輸送機器))
    人脈1件 実績0件 プロジェクト0件
    登録状況 所有資格TOEIC,英検(実用英語技能検定),HSK(漢語水平考試) 得意領域アカウント・マネジメントの助言,マーケティング戦略の策定・展開の支援,広報・PR策定・展開の支援,ブランディング,競合分析・市場分析,新商品・新サービスの企画・開発,ダイレク...
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    人脈0件 実績0件 プロジェクト0件
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