飲食部門に特化したコンサルタント
大阪のスタートアップ企業では設立から12年あまりで100店舗の出店を経験しました。
チェーン展開をすることなく別業態別ブランドでの出店でしたので様々な飲食店の経営、運営に携わりました。
調理も15年以上のキャリアを持ち現場と経営層両側からの視点で問題解決や売上UP、収益UPの提案をして参ります。
携わった業態は数多いので割愛致しますが客単価2000円～20000円の間のほぼ全ての業態に関与致しました。
部長時には事業部売上規模20億ほどの部署を担当しておりました。
私の強みとしまして大手チェーン出身者では経験出来ない多業態の経験、また一般の飲食経験者では経験出来ない事業規模、経営の経験にあると自負しております。
| 所有資格 | 衛生管理者 |
|---|---|
| 最終学歴 | 大阪ビジネスカレッジ専門学校 総合ビジネス |
| 職務経歴（1） | 企業名：株式会社HASSIN 部署・役職：営業部部長 業種：小売・外食 |
|---|
| 就業形態 | 週2～3回程度 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | 小売・外食（外食・レストラン） |
| 得意領域 | 営業戦略の策定・展開の支援,代理店・FC戦略,マーケティング戦略の策定・展開の支援,広報・PR策定・展開の支援,ブランディング,新商品・新サービスの企画・開発,イベント企画・販促ツール・SP,事業戦略策定・推進支援,新規事業企画・立ち上げ,スタッフ教育・ビジネス基礎研修 |
| 支援可能エリア （海外ビジネス） |
－ |
| 支援可能項目 （海外ビジネス） |
－ |
| 人脈情報 | 大手グロサリー業者、酒造メーカー等 |
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