飲食事業の改善再生、スタートアップ クロージング、事業再生
[お名前非公開](登録日:22年07月11日)
食に重きを置いて従事してきました
飲食事業での開店、閉店、事業拡大、再生業務等
以下、具体的なアクションと過去実績
・年度経営計画の策定と推進
・新規事業の立ち上げにおける戦略、事業企画、立案、実施
・チームメンバーのマネジメント
・ブランド戦略の立案
・組織人事戦略、企画
・幹部会、経営会議の参加
【成果】
創業以来赤字(-6000万)事業であった外食事業を1年で黒字転化(+3000万)継続。
外食事業、店舗、食品工場の責任者(部長)として勤務、外食店舗では経営赤字の店舗を黒字転化を行い、工場内ではHASSP取得や営業利益率の改善などを行った。業務内容としては年度予算の作成、幹部会議への参加。部内、経営戦略、経営計画、組織人事戦略、等を行っております
昨今のウイルス影響等もあり、外食事業、分社化でのメリットを活かし、外食店舗赤字をデリバリーサービス等で黒字転化を成功しております。
店長経験から店舗統括、事業統括を行なって来ました。事業の企画オープニングからクロージング作業まで携わり、マイナス業績からの事業改善を主な活動としてまとめさせて頂きました。
飲食事業での開店、閉店、事業拡大、再生業務等
以下、具体的なアクションと過去実績
・年度経営計画の策定と推進
・新規事業の立ち上げにおける戦略、事業企画、立案、実施
・チームメンバーのマネジメント
・ブランド戦略の立案
・組織人事戦略、企画
・幹部会、経営会議の参加
【成果】
創業以来赤字(-6000万)事業であった外食事業を1年で黒字転化(+3000万)継続。
外食事業、店舗、食品工場の責任者(部長)として勤務、外食店舗では経営赤字の店舗を黒字転化を行い、工場内ではHASSP取得や営業利益率の改善などを行った。業務内容としては年度予算の作成、幹部会議への参加。部内、経営戦略、経営計画、組織人事戦略、等を行っております
昨今のウイルス影響等もあり、外食事業、分社化でのメリットを活かし、外食店舗赤字をデリバリーサービス等で黒字転化を成功しております。
店長経験から店舗統括、事業統括を行なって来ました。事業の企画オープニングからクロージング作業まで携わり、マイナス業績からの事業改善を主な活動としてまとめさせて頂きました。
所有資格 | その他(所有資格) |
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最終学歴 | 関東学院 高等学部 |
職務経歴(1) | 企業名:株式会社むらせ 部署・役職:事業部長 業種:専門商社・流通 |
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職務経歴(2) | 企業名:株式会社バンダイ 部署・役職:課長 業種:メーカー(素材・食品・その他) |
職務経歴(3) | 企業名:株式会社ワイズテーブルコーポレーション 部署・役職:課長 業種:小売・外食 |
職務経歴(4) | 企業名:株式会社第一物産 部署・役職:主任 業種:専門商社・流通 |
就業形態 | 不問 |
---|---|
就業開始可能日 | 即日就業可 |
業種 | 小売・外食(外食・レストラン) |
得意領域 | 営業戦略の策定・展開の支援,アカウント・マネジメントの助言,営業販路拡大の支援,人脈・ネットワークを活かした商談設定支援,マーケティング戦略の策定・展開の支援,広報・PR策定・展開の支援,新商品・新サービスの企画・開発,イベント企画・販促ツール・SP,事業戦略策定・推進支援,新規事業企画・立ち上げ |
支援可能エリア (海外ビジネス) |
- |
支援可能項目 (海外ビジネス) |
- |
人脈情報 | コンビニベンダー企業、工場、食肉加工工場 米穀卸、農協 食品問屋 トイメーカー フォトグラファー、デザイナー エネルギー企業、ガス、ソーラー 食品問屋 |
同じ地域の顧問
海外ビジネスのサポート
35年にわたり米国、欧州、アジアにおいて電子機器、機械のマーケテイング戦略策定、推進を行ってきました。
お気に入り経営、マネジメント、事業のサポート
IT系ベンチャーにて、執行役員(事業部長、管理部門長等)、取締役を歴任 50人規模の会社(事業部)を200~300人規模まで複数回成長させた経験があり、意思決定から現場の実務まで幅広く課題解決の支援が可能 人事コンサルタントの経験から、組織人事戦略を現場で展開するのが得意で、マネージャーや次世代リーダーの育成をや人事制度設計、能力開発施策等を数多く行ってきた 業界としては、アプリやシステム開発、ゲーム等のオ...
お気に入りタイ語が非常に流暢に話せます。
タイ語通訳の実績は下記の通りです。 請負業務 –日系企業のタイ視察団に同行通訳 –日系企業の日本人幹部と現地スタッフの会議通訳 –日本人個人旅行者に同行通訳 –日系企業と現地企業の商談通訳 ルーティン業務 –顧客とタイ人スタッフの通訳 –上司・同僚とタイ人スタッフの通訳 追記:あらゆる層のタイ人とのコミニュケーションが可能です。 実績は、タイ在住20年間のもので日本での実績はありません。 タイ語の読...
[お名前非公開]エキスパート/スペシャリスト
[お名前非公開]
(登録日:19年02月10日)回答ポイント:0pt (58歳/神奈川県川崎市/通訳/翻訳)人脈0件 実績0件 プロジェクト0件
登録状況- 所有資格その他(所有資格) 得意領域商談通訳・アテンド通訳,アジア進出支援(中国・インド・東南アジア),国際物流・貿易・通関・海外販路,その他,その他お気に入り
この顧問の人脈
顧問本人 業種:メーカー(素材・食品・その他)
顧問本人 業種:小売・外食
顧問本人 業種:専門商社・流通