飲食業の海外展開の進め方相談、現地パートナー探し、海外との交渉・折衝、サプライチェーン確立等サポート
［お名前非公開］（登録日：22年03月13日）
レストランのフランチャイズ展開は12か国ほど(e.g. 香港、フィリピン、インドネシア、シンガポール、オーストラリア、クウェートetc.)経験あり。市場調査や現地企業との交渉を含めると、人種・宗教・食文化が違う約20か国の市場に関わった。最大で海外200店舗を管理してきた。
パートナー候補探しから企業調査・面談、契約交渉、市場調査、現地でのサプライヤー探し、機材・食材(常温・冷蔵・冷凍・超冷凍の温度帯)輸出、国内外での従業員トレーニング、日本から現地店舗までのコールドチェーン立ち上げ、衛生管理、店舗の開店、運営の管理まで一連の業務とそれに伴う作業、マーケティングや販促サポート、メニュー作成に多く携わってきた。
当然、営業する中で、パートナーからの要望やクレーム(時にわがままや言いがかり)にも倫理的かつ論理的に対応し、ビジネス破談や一銭たりとも未払いを起こさず安定したビジネス関係を保つことができた。海外進出において、上記のような実務も当然重要であるが、最も重要なことは、海外と日々やり取りをするチームの教育・指導、そしてプロとしてのメンタリティー構築をサポートしてあげることである。
特にパートナーや取引先がいる場合は、日々の交渉・折衝、そしてビジネスをお互い気持ちよく続けるためにも良い関係性づくり(プロフェッショナルとして)が欠かせない。
金銭でトラブルが起こらないよう、つまらないことで関係性が悪化しないように、例えばあいまいなやり取りや、文章に残らないコミュニケーションも禁物である。海外の担当者に送るメール一本すら交渉と思い仕事ができ、相手に喜んで頂ける仕事を心掛ける、このようなチーム作りにも合わせて貢献したい。
最後に、私自身海外で仕事をする中で、日本では考えられないようなトラブル、地政学的リスク、出張中に身の危険を感じる場面も多く経験してきた中で、大切な従業員の方々やその家族の方々の危険やストレスを、少しでも緩和するアドバイスもできると信じている。
パートナー候補探しから企業調査・面談、契約交渉、市場調査、現地でのサプライヤー探し、機材・食材(常温・冷蔵・冷凍・超冷凍の温度帯)輸出、国内外での従業員トレーニング、日本から現地店舗までのコールドチェーン立ち上げ、衛生管理、店舗の開店、運営の管理まで一連の業務とそれに伴う作業、マーケティングや販促サポート、メニュー作成に多く携わってきた。
当然、営業する中で、パートナーからの要望やクレーム(時にわがままや言いがかり)にも倫理的かつ論理的に対応し、ビジネス破談や一銭たりとも未払いを起こさず安定したビジネス関係を保つことができた。海外進出において、上記のような実務も当然重要であるが、最も重要なことは、海外と日々やり取りをするチームの教育・指導、そしてプロとしてのメンタリティー構築をサポートしてあげることである。
特にパートナーや取引先がいる場合は、日々の交渉・折衝、そしてビジネスをお互い気持ちよく続けるためにも良い関係性づくり(プロフェッショナルとして)が欠かせない。
金銭でトラブルが起こらないよう、つまらないことで関係性が悪化しないように、例えばあいまいなやり取りや、文章に残らないコミュニケーションも禁物である。海外の担当者に送るメール一本すら交渉と思い仕事ができ、相手に喜んで頂ける仕事を心掛ける、このようなチーム作りにも合わせて貢献したい。
最後に、私自身海外で仕事をする中で、日本では考えられないようなトラブル、地政学的リスク、出張中に身の危険を感じる場面も多く経験してきた中で、大切な従業員の方々やその家族の方々の危険やストレスを、少しでも緩和するアドバイスもできると信じている。
| 所有資格 | TOEIC,英検（実用英語技能検定）,スペイン語技能検定 |
|---|---|
| 最終学歴 | 獨協大学 外国語学部 |
| 職務経歴（1） | 企業名：元気寿司株式会社 部署・役職：海外事業部 次長 業種：小売・外食 |
|---|
| 就業形態 | 不問 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | 小売・外食（外食・レストラン） |
| 得意領域 | 営業戦略の策定・展開の支援,営業販路拡大の支援,人脈・ネットワークを活かした商談設定支援,商談通訳・アテンド通訳,アジア進出支援(中国・インド・東南アジア),国際物流・貿易・通関・海外販路,ビジネス文章翻訳・英文契約書作成,海外進出支援(その他),その他,その他 |
| 支援可能エリア （海外ビジネス） |
|
| 支援可能項目 （海外ビジネス） |
海外進出総合支援,海外進出コンサルティング,海外視察,商談通訳・アテンド通訳,ビジネス文章翻訳,国際物流・貿易・通関,海外市場調査・マーケティング,企業調査・簡易調査,販路拡大（営業代行・販売代理店探し）,フランチャイズ展開,海外人材採用・紹介,海外現地人材教育,グローバル人材育成 |
| 人脈情報 | <海外人脈一部紹介> 香港某M社: 外食専門コングロマリット(自社中華ブランド、スターバックスやCheese cake factory他70ブランド運営) インドネシア某PT.M社: コングロマリット(エネルギー、不動産、小売り、外食(スターバックスやCold Stone等)150ブランドを運営) ミャンマー某E社: 財閥企業(エネルギー開発、銀行、都市開発、不動産、ホテル・リゾート、外食) フィリピン某M.S社: 小売り・外食中堅: (自社ブランドのレストラン、海外のチェーン店や有名スポーツブランドを運営、CEOはレストラン協会会長) シンガポールT社: 日本大手外食チェーンを運営 |
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台湾
香港
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ミャンマー
カンボジア
イギリス
スペイン
オーストラリア
その他中東同じ地域の顧問
個人事業だからこそ、できることが沢山あります!
私は埼玉県でHuman bridge nextという飲食コンサルタント、アドバイザーを営んでおります中野と申します。 昨今の厳しい情勢でどの業態も厳しい環境下ではありますが、現状の問題点の改善や新しい提案を上げていき、お客様満足度、再来店率、売上・利益の向上の向上に繋げてまいります。外食、給食の長い経験を活かし、様々な改善を行ってまいりました。確かに大きな資格はございませんが外食で現場で積み上げてきた経験か...
お気に入りソフトバンクグループでの営業成績1位のノウハウを生かして、自ら事業を起こし今も拡大中です
基本的な営業力において右に出るものはありません。
お気に入りヘルスケア領域マーケティングのスペシャリスト
【経験値】 -医薬品メーカー:5社(マーケティング・営業) -バイオベンチャー2社(ライセンシング・経営) -医療機器メーカー:2社(マーケティング・営業) -マーケティングソリューション(BtoB):3社(経営・事業ユニットヘッド・営業) -学習塾講師5年(2008～2013年):中高生・受験対策・英語・数学・理科 -管理職・部門管掌役員:25年 -プロダクトマーケティング: 23年 -新製品上市:4品目(免疫抑制、抗がん剤、抗うつ剤、医療...
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