顧問/コンサルタントエキスパート/スペシャリスト企業研修講演年齢年齢非公開性別男性住所栃木県下野市 登録状況人脈3件実績0件プロジェクト0件

食品安全の教育研修講師・コンサルタント

[匿名希望](登録日:16年10月27日)

商品開発の上で、難しいと感じる衛生管理の課題の数々。
例えば、微生物規格や賞味期限、殺菌条件などの設定は、個々の条件によって異なるため、わかりやすく、より具体的に構築できるようにサポート致します。

また、食品衛生管理の基礎である製造加工の現場のあるべき姿を、低予算で無理ないものをご提案致します。

これまでの指導教育の実績に基づいて、六次産業の方々に無理なく最適なHACCP手法の導入をサポートし、自主的に御社のための衛生管理システム構築等を商品企画段階から支援していきます。

顧問の資格・学歴

所有資格 その他(所有資格)
最終学歴 東京海洋大学 大学院海洋科学技術研究科(食品流通安全管理専攻)

代表的な職務経歴

職務経歴(1) 企業名:花王株式会社
部署・役職:品質保証部門 食品品質保証室室長 副主席
業種:メーカー(素材・食品・その他)
職務経歴(2) 企業名:山崎製パン株式会社
部署・役職:食品衛生管理センター 係長
業種:メーカー(素材・食品・その他)
職務経歴(3) 企業名:農林水産省
部署・役職:食料産業局 調査員
業種:公社・官公庁・学校

顧問就業/得意領域/人脈情報

就業形態 不問
就業開始可能日 即日就業可
業種 メーカー(素材・食品・その他)
得意領域 製造工程全般のプロセス・エンジニアリング,品質改善支援,飲食店・酒類関連許認可,その他,その他
支援可能エリア
(海外ビジネス)
支援可能項目
(海外ビジネス)
人脈情報 農林水産省 FCPアドバイザー

一般財団法人食品産業センター HACCP検討委員

大津市 HACCP導入推進チーム

立命館大学 客員研究員

一般財団法人東京顕微鏡院 アドバイザー

食品産業戦略研究所 主席研究員

IRCA Japan Food Safety Technical Expert

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    (54歳/栃木県下都賀郡/コンサルティング・リサーチ・専門事務所)
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    (53歳/栃木県宇都宮市/農林水産・鉱業)
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    登録状況 所有資格その他(所有資格) 得意領域ブランディング,新商品・新サービスの企画・開発,イベント企画・販促ツール・SP,事業戦略策定・推進支援,ビジネスセミナー講師・コーディネーター,スタッフ教育・ビジネス基礎研修
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    東京工業大学大学院修了後、自動車メーカー(HONDA)にて将来技術研究から量産開発、品質保証まで一気通貫で従事してまいりました。 最初の配属先である材料技術部門では、まず樹脂ゴム部品の量産開発を担当し、100以上の部品開発を通じて量産化のプロセスや、国内外の取引先との協業の経験を積みました。入社10 年目以降は、新型エンジンや次世代バッテリーケース、自動車リサイクル、異種材料接合、自動車静粛化材料といった...

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    (45歳/栃木県さくら市/メーカー(電気・電子・機械・輸送機器))
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    登録状況 所有資格中小企業診断士,キャリアコンサルタント,その他(所有資格) 得意領域事業戦略策定・推進支援,新規事業企画・立ち上げ,品質改善支援,新技術の研究開発支援,プレゼンテーション指導・プレゼン資料作成,キャリアカウンセリング,スタッフ教育・ビジネス...
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