食品安全の教育研修講師・コンサルタント
例えば、微生物規格や賞味期限、殺菌条件などの設定は、個々の条件によって異なるため、わかりやすく、より具体的に構築できるようにサポート致します。
また、食品衛生管理の基礎である製造加工の現場のあるべき姿を、低予算で無理ないものをご提案致します。
これまでの指導教育の実績に基づいて、六次産業の方々に無理なく最適なHACCP手法の導入をサポートし、自主的に御社のための衛生管理システム構築等を商品企画段階から支援していきます。
| 所有資格 | その他(所有資格) |
|---|---|
| 最終学歴 | 東京海洋大学 大学院海洋科学技術研究科（食品流通安全管理専攻） |
| 職務経歴（1） | 企業名：花王株式会社 部署・役職：品質保証部門 食品品質保証室室長 副主席 業種：メーカー（素材・食品・その他） |
|---|---|
| 職務経歴（2） | 企業名：山崎製パン株式会社 部署・役職：食品衛生管理センター 係長 業種：メーカー（素材・食品・その他） |
| 職務経歴（3） | 企業名：農林水産省 部署・役職：食料産業局 調査員 業種：公社・官公庁・学校 |
| 就業形態 | 不問 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | メーカー（素材・食品・その他） |
| 得意領域 | 製造工程全般のプロセス・エンジニアリング,品質改善支援,飲食店・酒類関連許認可,その他,その他 |
| 支援可能エリア （海外ビジネス） |
|
| 支援可能項目 （海外ビジネス） |
－ |
| 人脈情報 | 農林水産省 FCPアドバイザー 一般財団法人食品産業センター HACCP検討委員 大津市 HACCP導入推進チーム 立命館大学 客員研究員 一般財団法人東京顕微鏡院 アドバイザー 食品産業戦略研究所 主席研究員 IRCA Japan Food Safety Technical Expert |
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東京工業大学大学院修了後、自動車メーカー(HONDA)にて将来技術研究から量産開発、品質保証まで一気通貫で従事してまいりました。 最初の配属先である材料技術部門では、まず樹脂ゴム部品の量産開発を担当し、100以上の部品開発を通じて量産化のプロセスや、国内外の取引先との協業の経験を積みました。入社10 年目以降は、新型エンジンや次世代バッテリーケース、自動車リサイクル、異種材料接合、自動車静粛化材料といった...
［お名前非公開］顧問/コンサルタントエキスパート/スペシャリスト企業研修講演
［お名前非公開］
（登録日：26年05月14日）回答ポイント：0pt （45歳/栃木県さくら市/メーカー（電気・電子・機械・輸送機器））人脈0件 実績0件 プロジェクト0件
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この顧問の人脈
顧問本人 業種：メーカー（素材・食品・その他）
顧問本人 業種：メーカー（素材・食品・その他）
顧問本人 業種：公社・官公庁・学校
