食品安全の教育研修講師・コンサルタント
［匿名希望］（登録日：16年10月27日）
商品開発の上で、難しいと感じる衛生管理の課題の数々。
例えば、微生物規格や賞味期限、殺菌条件などの設定は、個々の条件によって異なるため、わかりやすく、より具体的に構築できるようにサポート致します。
また、食品衛生管理の基礎である製造加工の現場のあるべき姿を、低予算で無理ないものをご提案致します。
これまでの指導教育の実績に基づいて、六次産業の方々に無理なく最適なHACCP手法の導入をサポートし、自主的に御社のための衛生管理システム構築等を商品企画段階から支援していきます。
例えば、微生物規格や賞味期限、殺菌条件などの設定は、個々の条件によって異なるため、わかりやすく、より具体的に構築できるようにサポート致します。
また、食品衛生管理の基礎である製造加工の現場のあるべき姿を、低予算で無理ないものをご提案致します。
これまでの指導教育の実績に基づいて、六次産業の方々に無理なく最適なHACCP手法の導入をサポートし、自主的に御社のための衛生管理システム構築等を商品企画段階から支援していきます。
| 所有資格 | その他(所有資格) |
|---|---|
| 最終学歴 | 東京海洋大学 大学院海洋科学技術研究科（食品流通安全管理専攻） |
| 職務経歴（1） | 企業名：花王株式会社 部署・役職：品質保証部門 食品品質保証室室長 副主席 業種：メーカー（素材・食品・その他） |
|---|---|
| 職務経歴（2） | 企業名：山崎製パン株式会社 部署・役職：食品衛生管理センター 係長 業種：メーカー（素材・食品・その他） |
| 職務経歴（3） | 企業名：農林水産省 部署・役職：食料産業局 調査員 業種：公社・官公庁・学校 |
| 就業形態 | 不問 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | メーカー（素材・食品・その他） |
| 得意領域 | 製造工程全般のプロセス・エンジニアリング,品質改善支援,飲食店・酒類関連許認可,その他,その他 |
| 支援可能エリア （海外ビジネス） |
|
| 支援可能項目 （海外ビジネス） |
－ |
| 人脈情報 | 農林水産省 FCPアドバイザー 一般財団法人食品産業センター HACCP検討委員 大津市 HACCP導入推進チーム 立命館大学 客員研究員 一般財団法人東京顕微鏡院 アドバイザー 食品産業戦略研究所 主席研究員 IRCA Japan Food Safety Technical Expert |
アメリカ合衆国
イギリス同じ地域の顧問
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背景や文化の違いを越えて、ひととひととつなぐ、想いをとどけるのが得意です。
14カ国籍のメンバーがいるプロジェクトでも重宝されました。 通訳翻訳の経験を通して、伝えたいことをくみとる、伝える力を磨いてきました。 また、大手日系企業のクライアント様だったため、日本人の方のプレゼンテーションの仕方と、海外との違いを間近で見てきました。 日本には、伝えきれていない素晴らしいリソースがたくさんあるように感じています。そこの橋渡しを担います。
お気に入り -
採用・人事評価制度の構築と運用、安全衛生管理に強みがあり、業務改革のサポートができます。
大学卒業後新卒でゼビオ株式会社で21年半、ベンチャー時代から東証一部上場まで関わり、入社時110億円の売上高を約10倍(退職時964億円)に拡大する中、業容拡大と経営体質の改善に力を注ぎました。 通算で9回の配転により、ラインからバイヤーを経てトップマネジメントまでほぼ全てのセクションを経験しております。創業オーナーのもと、人材開発部、営業管理部、社長室で部長職を歴任しながら、上場プロジェクト、マニュアル...
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行動力と研究心
25年間ドイツにて貿易会社を経営した経験とスキルを活かし貿易関連若しくは日独のビジネスマネージメント。
［お名前非公開］顧問/コンサルタント
［お名前非公開］
（登録日：18年11月13日）回答ポイント：0pt （67歳/栃木県那須塩原市/コンサルティング・リサーチ・専門事務所）人脈0件 実績0件 プロジェクト0件
登録状況－ 所有資格その他(所有資格) 得意領域営業戦略の策定・展開の支援,アカウント・マネジメントの助言,営業販路拡大の支援,人脈・ネットワークを活かした商談設定支援,マーケティング戦略の策定・展開の支援,ブランディン...お気に入り
この顧問の人脈
顧問本人 業種：メーカー（素材・食品・その他）
顧問本人 業種：公社・官公庁・学校
顧問本人 業種：メーカー（素材・食品・その他）
