飲食業界歴40年以上経験のコンサルタント
［お名前非公開］（登録日：21年12月08日）
国内及び海外の有名ホテル内の日本料理の老舗で46年間勤務した経験の中で、数多くの不採算店舗を黒字化させたり、新店舗の開業及び改装に携わり成功に導いてまいりました。
それだけではなく、財務管理の徹底による収益改善を図るなど売上構築だけでなく収益面も同時に改善することにより数多くの飲食店の店舗経営を健全化させることに成功しております。
この経験から、現在不採算で悩まれている飲食店オーナーの方々に、現場をみながら売上の改善、収益改善のためのコストカットの提案、回転数や客単価の見直し、コンプライアンス対策を重視し商品の衛生管理、貴重な人的資源を逸失しないようにハラスメント対策に力を入れるなど様々な面からご支援させていただけると考えております。
収益改善はもちろんのこと、時代に適合したメニューのプラニングの提案、お客様の感動頂けるサービスの指導など、単に売上を「改善する」だけではなく「店舗経営をより一層の飛躍させる」をお手伝いができる点が、私の強みであります。
また、海外においては米国、シンガポール、マレーシアでの14年間の経験により海外進出のサポートすることも得意としているため、海外出店を考えている飲食店オーナーの方や現在海外で出店しているが、収益化に悩んでいる方のご相談にも、成功・失敗の両面を事例ベースでお話しすることができます。
それだけではなく、財務管理の徹底による収益改善を図るなど売上構築だけでなく収益面も同時に改善することにより数多くの飲食店の店舗経営を健全化させることに成功しております。
この経験から、現在不採算で悩まれている飲食店オーナーの方々に、現場をみながら売上の改善、収益改善のためのコストカットの提案、回転数や客単価の見直し、コンプライアンス対策を重視し商品の衛生管理、貴重な人的資源を逸失しないようにハラスメント対策に力を入れるなど様々な面からご支援させていただけると考えております。
収益改善はもちろんのこと、時代に適合したメニューのプラニングの提案、お客様の感動頂けるサービスの指導など、単に売上を「改善する」だけではなく「店舗経営をより一層の飛躍させる」をお手伝いができる点が、私の強みであります。
また、海外においては米国、シンガポール、マレーシアでの14年間の経験により海外進出のサポートすることも得意としているため、海外出店を考えている飲食店オーナーの方や現在海外で出店しているが、収益化に悩んでいる方のご相談にも、成功・失敗の両面を事例ベースでお話しすることができます。
| 所有資格 | その他(所有資格) |
|---|---|
| 最終学歴 | 静岡学園高等学校 なし |
| 職務経歴（1） | 企業名：株式会社なだ万 部署・役職：取締役副社長 業種：小売・外食 |
|---|
| 就業形態 | 週2～3回程度 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | 小売・外食（外食・レストラン） |
| 得意領域 | 営業戦略の策定・展開の支援,事業戦略策定・推進支援,アジア進出支援(中国・インド・東南アジア) |
| 支援可能エリア （海外ビジネス） |
|
| 支援可能項目 （海外ビジネス） |
海外進出コンサルティング |
| 人脈情報 | あらゆる業界の人脈 |
シンガポール
マレーシア同じ地域の顧問
-
①新しい映像メディアの創造 ②フィリピン進出は任せろ!
①新しい映像メディアの創造 私は日活株式会社、その後のインディペンデント時代に劇場用映画20本、ミュージックビデオ無数、企業宣伝ビデオ無数、政府広報映画6本 プロデュースしてきました。映像制作に関しては誰よりも知識、スキルを持っております。 この経験を基に、新しい感性を持った野心ある経営者と「新しいメディア」について話し合い、Yutube、インスタグラムのようなメディアを創り上げたいと考えております。新...
お気に入り -
社外CFO、スポットCFO
財務、経理、経営企画の全般に精通しています
お気に入り -
中田敦彦氏、武田佳代氏絶賛の論理的思考力を武器に、御社社員様の育成を支援致します。
■実績 ①日本一の営業・交渉力 株式会社がんばにて:当時21歳の大学生でありながら、入社4か月で、営業部エース格として月500万円の売上を達成。BtoCで、家庭教師斡旋及び教材等の訪問販売。 ↪︎この営業経験及び、令和2年度司法試験予備試験短答式試験合格の法務分野の知識を活かし、第20回大学対抗交渉コンペティションでは、日本語仲裁の部で優勝。営業や交渉において確固たる自信をつける。 ②業界トップの秘書経験 株式...
［お名前非公開］顧問/コンサルタントエキスパート/スペシャリスト企業研修講演
［お名前非公開］
（登録日：24年02月27日）回答ポイント：0pt （27歳/東京都新宿区/IT・通信・インターネット）人脈0件 実績0件 プロジェクト0件
登録状況－ 所有資格－ 得意領域営業戦略の策定・展開の支援,ブランディング,ダイレクトマーケティング,内部統制・コンプライアンス,採用支援・組織戦略,就業規則・給与制度,プレゼンテーション指導・プレゼン資...お気に入り
