知的財産と商品開発・マーケティング分野。
国内の大学、中小企業を対象とした講演活動を行っている。
【講演の概要】は、以下のとおり。

◇ヒット商品に学ぶ知財戦略　（日本弁理士会近畿支部　弁理士制度普及委員会）
会場230名出席


◇インスタントラーメンに学ぶ知財戦略（静岡県知的財産セミナー）
「ヒット商品の舞台裏」
■ インスタントラーメンの誕生秘話　　■ ヒット商品の舞台裏
■ 知財戦略　日本から世界市場へ　　　■ 模倣品、不正競争事件など
■ 宇宙ラーメンの誕生　　　　　　　　■ 食品の安心・安全
■ 環境を考える

◇鳥取県、日本弁理士会、鳥取県知的所有権センター　2008年10月18日
　発明フェス２００８；「ヒット商品に学ぶ　知財戦略
　～２０世紀の大発明　ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝ誕生秘話～」
◇ヒット商品の舞台裏には知財戦略があった！(経済産業調査会　平成２３年４月２１日　)
～　日本が生んだ世界食　インスタントラーメン　～
インスタントラーメンを世界食にした日清食品ホールディングス株式会社で、知財部門を長年牽引されてこられた加藤参与を講師にお迎えし、即席めん誕生の歴史と「ヒット商品」の舞台裏にあった知財戦略の全てを分かりやすく説明して頂きます。

◇日本が生んだ世界食　(鹿屋体育大学　平成２４年１１月２９日)
インスタントラーメン
－その発展の歴史と知的財産－
講義概要
○ヒット商品の舞台裏とは？
○日本の技術が世界の市場へ
○模倣品と係争の歴史
○ブランドを守る

◇食品企業の新たな未来へ　　(日本食料新聞社　平成２４年９月)
海外進出における知的財産管理
商品や製造を中国やアジアで守るために
～模倣問題に対する日本側がとるべき姿勢～
ここ近年、日本企業の海外志向は非常に強まっています。
国内市場は飽和状態であり、日本以外へのビジネスチャンスを見出そうという動きが見えます。しかし海外に進出する際、商品の質やアイデアで売り込む前に問題となるのが、知的財産権ではないでしょうか。
商品やキャラクター、ブランドネームばかりでなく、現地に工場や生産機能を持たせた場合、製造に関する模倣のリスクも考えられます。特に中国・アジア圏に手を広げる場合、きちんとした法整備をもって自社の製品を守り、また現地の法事情も把握しておく必要があるようです。
海外で知的財産を守るためにはどうしたらよいのでしょうか。
日本食糧新聞では、国際競争力の強化法として“食品の知的財産権”の在り方にスポットをあて、講演いたします。

◇中国・アジアでの商品の創り方・守り方 （高岡知的財産グループ(株）知創研究所 )/2009/12/16開催
◇基調講演　平成24年2月10日
　　「売れる商品開発の裏側」
　　～日本が生んだ世界食：インスタントラーメン～
地方独立行政法人青森県産業技術センターフォーラム


◇知的財産セミナー 『インスタントラーメンと知的財産』　平成23年11月16日
龍谷大学瀬田キャンパス（滋賀県大津市）
　このセミナーは、知的財産の世界を深く知ってもらうために2003年から継続して開催しています。本年度2回目の開催となる今回は、日清食品ホールディングス株式会社 管理本部参与／知的財産センターの加藤正樹氏を講師としてお招きし、「インスタントラーメンと知的財産」をテーマに講演いただきます。
◇中小・ベンチャー企業向け知的財産セミナー
ヒット商品に学ぶ知財戦略　「ヒット商品の舞台裏」
（財）新潟ｲﾝﾀﾞｽﾄﾘｱﾙﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝｾﾝﾀｰ事務局（ＴＥＬ025-224-0550）
ユニークな技術を創出し，それを製品化し，ヒット商品となるまでは，なかなか容易ではありません。
また，それを支える知的財産戦略は，企業の経営者や技術開発担当者にとって極めて重要であり，具体的な活用の手法が模索されています。
本セミナーでは，日清食品株式会社のヒット商品である，インスタントラーメンの開発・成功秘話についてお話しいただきます。

◇『日本から世界市場へ ～大ヒット商品に学ぶ知財戦略～』　知的財産戦略セミナー2007
平成１９年１２月５日（水）　１３：３０～１５：００
テクノアークしまね　４階　大会議室
（島根県松江市北陵町１番地）
 ヒット商品開発の舞台裏
 日本から世界市場へ　～知財戦略を中心に
 模倣品、不正競争事件への対応　～事例を交えて


◇滋賀地区 発明協会 　滋賀県支部 草津市立市民交流プラザ　平成１９年６月３０日
講演会　
　テーマ/日本が生んだ世界食　インスタントラーメン
　講師/日清食品株式会社　法務部部長　加藤正樹　氏