顧問情報

• 料理店での調理技術の指導、人材育成、店舗運営アドバイス

  経営者の意向を汲み会社の方針に合った調理指導、人材育成、店舗運営が出来る、またイベントなどの企画、立案等も出来ます。 必要に応じ調理の人脈を使い人集めも出来ます。調理技術だけではなく、食材の知識、選別、能力もかなり高い。和食器の選別などでの感覚が良い。 調理人の仕事は私の天職だと思っています、今ままでも調理を基盤とした色々な職種にチャレンジして来ました、長年の経験、知恵を活かし、それを広く活...

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  顧問/コンサルタント

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  （登録日：15年04月18日）回答ポイント：0pt

  （68歳/東京都港区/小売・外食）

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  登録状況－ 所有資格その他(所有資格) 得意領域市場調査・リサーチ,競合分析・市場分析,新商品・新サービスの企画・開発
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