顧問情報

• 10〜50席の飲食店運営を経験。収益・オペレーション改善を支援

  現在、東京都内で約10坪・10席の飲食店を妻と2名で経営しています。 27歳で自己資金200万円から独立開業し、現在は年商約3,200万円規模の店舗を運営しています。 独立以前には、約50席の飲食店を委託に近い形で妻と2名で運営した経験があります。外部コンサルタントに頼らず、日々の営業からオペレーション構築・改善、サービス、集客、数値管理など店舗運営全般を担当し、運営期間中には食べログ評価を3.40から3.58まで向...

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  顧問/コンサルタント講演

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  （登録日：26年09月16日）回答ポイント：0pt

  （32歳/東京都武蔵野市/小売・外食）

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  登録状況－ 所有資格その他(所有資格) 得意領域ビジネスコーチング,スタッフ教育・ビジネス基礎研修,その他,その他
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