飲食事業に特化したコンサルタントです
［お名前非公開］（登録日：24年04月11日）
私は10代後半から22年間飲食業界に従事してきました。居酒屋から始まり、カフェ業界を専門に数社の店長とマネージャーを経験してきました。
20代中盤から【店舗をゼロから作る】という仕事に携わることになり、事業立ち上げに携わってまいりました。
コンセプト作り、商品開発、人材の採用と教育、店舗運営管理、事業拡大など様々な経験をしていく中でいつか独立しこのような仕事をしていきたいと思うようになりました。
飲食マンにとっては自身の店を開業し、オーナーになることを第一の目標にされる方が多いと思います。私もそのような夢を持っていましたが、数々の店舗立ち上げに関わる中で【誰かのためにこの経験を活かしたい】という想いの方が強くなっていきました。
そして2021年に飲食事業コンサルタントとして独立し今に至ります。
独立後は新規立ち上げ7店舗、リニューアル3件、商品開発3件、ポップアップイベント2回開催、マネージャー契約7件と実績を重ねております。
【心に寄り添い理想を実現する】を理念とし、多角的な視点で飲食事業をサポートしております。
机上の空論では無い、実践的な指導をモットーにし各現場スタッフと共にキッチンに入りコミニュケーションをとることでより内部的な改革を実現しております。
管理職を経験してきたこと、自身も料理に携わってきたことが根本的な強みと思っております。
20代中盤から【店舗をゼロから作る】という仕事に携わることになり、事業立ち上げに携わってまいりました。
コンセプト作り、商品開発、人材の採用と教育、店舗運営管理、事業拡大など様々な経験をしていく中でいつか独立しこのような仕事をしていきたいと思うようになりました。
飲食マンにとっては自身の店を開業し、オーナーになることを第一の目標にされる方が多いと思います。私もそのような夢を持っていましたが、数々の店舗立ち上げに関わる中で【誰かのためにこの経験を活かしたい】という想いの方が強くなっていきました。
そして2021年に飲食事業コンサルタントとして独立し今に至ります。
独立後は新規立ち上げ7店舗、リニューアル3件、商品開発3件、ポップアップイベント2回開催、マネージャー契約7件と実績を重ねております。
【心に寄り添い理想を実現する】を理念とし、多角的な視点で飲食事業をサポートしております。
机上の空論では無い、実践的な指導をモットーにし各現場スタッフと共にキッチンに入りコミニュケーションをとることでより内部的な改革を実現しております。
管理職を経験してきたこと、自身も料理に携わってきたことが根本的な強みと思っております。
| 所有資格 | メンタルヘルス・マネジメント |
|---|---|
| 最終学歴 | 高松中央高校 普通科 |
| 職務経歴（1） | 企業名：アンシャンテ 部署・役職：マネージャー 業種：小売・外食 |
|---|
| 就業形態 | 週1回程度 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | コンサルティング・リサーチ・専門事務所（その他専門コンサルティング） |
| 得意領域 | ブランディング,市場調査・リサーチ,競合分析・市場分析,新商品・新サービスの企画・開発,新規事業企画・立ち上げ,ビジネスセミナー講師・コーディネーター,スタッフ教育・ビジネス基礎研修,その他,その他 |
| 支援可能エリア （海外ビジネス） |
－ |
| 支援可能項目 （海外ビジネス） |
－ |
| 人脈情報 | 特になし |
同じ地域の顧問
-
あなたのビジネスの未来を共に描き、想いを実現するパートナー
〈事業内容〉 経営者様が抱える経営課題への対応・解決をサポートします (お金の不安・従業員とのズレ・将来への焦りなど) 〈ご支援の流れ〉 「課題の見える化」→ 「解決策の具体化」→ 「実行支援」 ・豊富な現場経験をもとに、現場・顧客目線で考え、ご支援します。 ・パートナー型・伴走型で、事業者様の状況に合わせて、個別具体的にご支援します。 ・社長→幹部→リーダーに至るまで、会議や研修を通じてご...
［お名前非公開］顧問/コンサルタント企業研修
［お名前非公開］
（登録日：25年07月28日）回答ポイント：0pt （52歳/香川県高松市/コンサルティング・リサーチ・専門事務所）人脈0件 実績0件 プロジェクト0件
登録状況－ 所有資格中小企業診断士 得意領域営業戦略の策定・展開の支援,代理店・FC戦略,マーケティング戦略の策定・展開の支援,競合分析・市場分析,全社戦略策定・推進支援,事業戦略策定・推進支援,CS・ES向上支援,内部統制...お気に入り -
インドネシア語通訳、翻訳、語学指導
主に技能実習生の企業内での通訳、翻訳を行う。 得意分は、企業内での労務、各種法令に関する通訳、翻訳。工場内での視察通訳。 通訳翻訳業務の他、外国人人材受入れの基盤作り、ご提案等も可能。 その他、官公庁における通訳経験あり。 現地企業へ派遣される駐在員への語学指導も可能。 2008年より4年間、インドネシアへの留学経験あり。
［匿名希望］エキスパート/スペシャリスト
［匿名希望］
（登録日：18年12月28日）回答ポイント：0pt （年齢非公開/香川県さぬき市/通訳/翻訳）人脈0件 実績0件 プロジェクト0件
登録状況－ 所有資格その他(所有資格) 得意領域商談通訳・アテンド通訳,ビジネス文章翻訳・英文契約書作成,給与計算・社会保険手続き,採用支援・組織戦略,労務管理・労働問題,就業規則・給与制度,外国人ビザ,スタッフ教育・ビジ...お気に入り -
食品を中心とした流通マーケティング
現在、食品を中心としたマーケティングサポートをしております。 ①海外飲料メーカーの日本進出に向けてサポートとして、商社の手配、商品提案や出口となる販路についてもサポートしております。 ②農業事業者サポートとして、農作物の副産物である、「葉」「搾りかす」などをブランディングを行い製品化して国内市場へ商社を通じ流通させております。 ③菓子製造業の事業戦略をサポートし、商品の見直し、流通経路の見直し、製...
お気に入り
