アメリカへのフードビジネス進出をゼロからサポートします(特にサンフランシスコ近郊に強いです)
［お名前非公開］（登録日：23年02月23日）
フードビジネス、レストラン業界での35年の経験とアメリカでの17年の実務経験を活かせればと思います。
(現職)
カリフォルニア州サンフランシスコにて、2005年からベーカリーカフェチェーンを17年間経営しています。
小規模な会社ですので、会社運営に関わる実務は全て経験してきました。
1. 店舗開発(市場調査、物件交渉/契約、店舗図面作成、建築、市の許認可業務など)全般を統括し、17年間で14店舗出店。
2. 人事、会計、税務、保険、法令などの全般知識。また専門家(弁護士、会計士など)とのコネクション。
3. 中期経営計画、年度計画、マーケティング戦略立案、人事計画、キャッシュフロー計画などの作成、実行。
4. その他、アメリカで出店する際に必要な細かい事(食材、包材仕入先、POSシステム、銀行、募集採用、フーハンドラートレーニング、店舗運営指導など)もサポート致します。
5. 会社M&Aの実務経験
(日本での経験)
・業態開発の責任者として、FC展開を念頭に置いた新規業態の開発。
・日本のチェーンレストラングループにて、店舗運営、購買、商品開発、マーケティングの実務を14年経験。
(現職)
カリフォルニア州サンフランシスコにて、2005年からベーカリーカフェチェーンを17年間経営しています。
小規模な会社ですので、会社運営に関わる実務は全て経験してきました。
1. 店舗開発(市場調査、物件交渉/契約、店舗図面作成、建築、市の許認可業務など)全般を統括し、17年間で14店舗出店。
2. 人事、会計、税務、保険、法令などの全般知識。また専門家(弁護士、会計士など)とのコネクション。
3. 中期経営計画、年度計画、マーケティング戦略立案、人事計画、キャッシュフロー計画などの作成、実行。
4. その他、アメリカで出店する際に必要な細かい事(食材、包材仕入先、POSシステム、銀行、募集採用、フーハンドラートレーニング、店舗運営指導など)もサポート致します。
5. 会社M&Aの実務経験
(日本での経験)
・業態開発の責任者として、FC展開を念頭に置いた新規業態の開発。
・日本のチェーンレストラングループにて、店舗運営、購買、商品開発、マーケティングの実務を14年経験。
| 所有資格 | その他(所有資格) |
|---|---|
| 最終学歴 | Florida International University Master of Science （Hospitality Management） |
| 職務経歴（1） | 企業名：Hasn Bakery Inc 部署・役職：General Manager 業種：小売・外食 |
|---|
| 就業形態 | 週1回程度 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | 小売・外食（外食・レストラン） |
| 得意領域 | 営業戦略の策定・展開の支援,マーケティング戦略の策定・展開の支援,広報・PR策定・展開の支援,ブランディング,市場調査・リサーチ,競合分析・市場分析,新商品・新サービスの企画・開発,メディア広告・屋外・看板,ダイレクトマーケティング,全社戦略策定・推進支援,事業戦略策定・推進支援,CS・ES向上支援,内部統制・コンプライアンス,M&A支援,新規事業企画・立ち上げ,CSR向上の支援 ,社内情報システムの最適化支援,商談通訳・アテンド通訳,国際物流・貿易・通関・海外販路,欧米進出支援(北米・欧州),給与計算・社会保険手続き,採用支援・組織戦略,労務管理・労働問題,就業規則・給与制度,労務関係の届出書作成,財務会計・決算処理・法人税務,飲食店・酒類関連許認可,建築・建設関連許認可,ビジネスコーチング |
| 支援可能エリア （海外ビジネス） |
|
| 支援可能項目 （海外ビジネス） |
海外進出総合支援,海外進出戦略・事業計画立案,海外進出コンサルティング,海外市場調査・マーケティング,企業調査・簡易調査 |
| 人脈情報 | アメリカにてフードビジネス経営をする際に必要な下記分野の人脈を持っています。 弁護士、会計士、税理士、不動産、保険、銀行、給与、仕入先など。 |
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【経歴要約】 平川商事株式会社の本部にて人事総務部長、本部機能をまとめる目的の総合推進部長、企画部長など経験後、サンカラホテル&スパ屋久島の取締役GMとしてトリップアドバイザーで2014年日本1位となる。、その後アメリカホテル担当として、ニューヨークに2015年から赴任。4つ星、ミシュラン獲得 その後、NYにて起業(アメリカ進出支援会社)レストラン、アパレル、美容商品、電子機器などの輸入サポートする Zabuton US...
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マネジメント、新規事業の企画立案、事業立ち上げ、経営企画
【挨拶】 初めまして。 現在は、食品流通企業の経営企画室マネージャー兼CAO(最高総務責任者)及びIPOに向けてのプロジェクトチームのリーダー務めております。 併せて個人事業主として代表を務めております。 ※実績は下記に述べております。 【職務概要】 2018.3~2021.3 国家公務員 2021.11~2022.11 企業名非公表① 2022.12~2023.7 企業名非公表② 2023.7~2025.1 企業名非公表③ 2024.10 個人事業 開業 【実績】
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