業務改善、売上改善
［お名前非公開］（登録日：21年03月20日）
EVERBREW様での経験が主になりますが、8年間の店長経験の中で人財育成や後続店長の補佐、新規店舗の立ち上げも行いながらメインには不振店舗の立て直しを行っておりました。
新規立ち上げ店舗は銀座にあります「デリリウムカフェ銀座」席数82席、売上目標1200万を1500万まで上げる。
不振店舗ですと品川にあります「ブッチャーNYC」が当初400万ほどの売上を800万まで上げ、従業員もいない中10名近くを採用、定着させました。
神田にあります「ブラッスリー セントベルナルデュス」は売上600万を950万に回復させる。そのほかにも不振店舗の立て直しに関わってきました。
株式会社スマイルズ様では中目黒にありました「PAVILION」にて新人店長の補佐や従業員育成のための講習を行っておりました。
今現在はフリーランスで飲食店で働く社員の意識向上のために数値管理や目標設定、サービス講習と同時にイベント企画、集客方法、売上の作り方を教えております。
新規立ち上げ店舗は銀座にあります「デリリウムカフェ銀座」席数82席、売上目標1200万を1500万まで上げる。
不振店舗ですと品川にあります「ブッチャーNYC」が当初400万ほどの売上を800万まで上げ、従業員もいない中10名近くを採用、定着させました。
神田にあります「ブラッスリー セントベルナルデュス」は売上600万を950万に回復させる。そのほかにも不振店舗の立て直しに関わってきました。
株式会社スマイルズ様では中目黒にありました「PAVILION」にて新人店長の補佐や従業員育成のための講習を行っておりました。
今現在はフリーランスで飲食店で働く社員の意識向上のために数値管理や目標設定、サービス講習と同時にイベント企画、集客方法、売上の作り方を教えております。
| 所有資格 | その他(所有資格) |
|---|---|
| 最終学歴 | 東京国際大学 経済学部（経済学科） |
| 職務経歴（1） | 企業名：EVERBREW株式会社 部署・役職：店長、SV 業種：小売・外食 |
|---|---|
| 職務経歴（2） | 企業名：株式会社スマイルズ 部署・役職：店長補佐 業種：小売・外食 |
| 就業形態 | 週2～3回程度 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | 小売・外食（外食・レストラン） |
| 得意領域 | 営業戦略の策定・展開の支援,アカウント・マネジメントの助言,新商品・新サービスの企画・開発,イベント企画・販促ツール・SP,新規事業企画・立ち上げ,SEO・SEM・SNSマーケ・ネット広告,スタッフ教育・ビジネス基礎研修 |
| 支援可能エリア （海外ビジネス） |
－ |
| 支援可能項目 （海外ビジネス） |
－ |
| 人脈情報 | EVERBREW株式会社社長 菅原亮平 EVERBREW株式会社部長 濱田貴之 株式会社スマイルズ副社長 松尾真継 株式会社スマイルズ事業部長 山崎 竜馬 |
同じ地域の顧問
-
IPOからホールディングス化まで
監査法人を退所後、飲食企業に9年間勤めました。IPO準備に2年半、その後、指定替え、ホールディングス化、監査法人変更、MAなどに従事してまいりました。飲食業における上場準備とその後の展開については相当程度お手伝いができると思いますので、よろしくお願いいたします。
［お名前非公開］顧問/コンサルタントエキスパート/スペシャリスト
［お名前非公開］
（登録日：25年07月17日）回答ポイント：0pt （50歳/東京都町田市/小売・外食）人脈0件 実績0件 プロジェクト0件
登録状況－ 所有資格公認会計士 得意領域アジア進出支援(中国・インド・東南アジア),欧米進出支援(北米・欧州),ビジネス文章翻訳・英文契約書作成,特許・商標・意匠・知財,契約書作成,知的財産・著作権,財務会計・決算処...お気に入り -
フランスアパレル関係 フランス、ヨーロッパへの進出を専門にしております。
パリの日系専門商社にて日本大手セレクトショップ向け買い付けや仏ブランドとの提携、エージェント契約などの締結を担当。パリファッションウィーク時のアパレル雑貨大手展示会、ショールームはじめ主にヨーロッパ全域の展示会、ショールームへの出張、買い付け、新規ブランド発掘を担当。 2010年以降はパリから東京に拠点を移し、シューズメーカー、南仏アパレルメーカー、出産を機に仏子供服ブランドの日本進出に携わる ...
お気に入り -
旅行・観光事業に25年以上の経験があります
■職務要約 新卒で入社した旅行会社は、社員約 20 名の小規模旅行会社でした。入社以来、海外旅行の企画・手配を経験し、 航空会社やホテルとの交渉により、オリジナリティある企画商品をつくることを常に考えてきました。 2006 年から7 年間は、関連会社のトラベルファクトリージャパンへ出向し、法人営業統括として、取引先であ る旅行会社への提案、役員として国内の財務および経営管理にも深く関わりました。 また、管...
お気に入り
