業務改善、売上改善
［お名前非公開］（登録日：21年03月20日）
EVERBREW様での経験が主になりますが、8年間の店長経験の中で人財育成や後続店長の補佐、新規店舗の立ち上げも行いながらメインには不振店舗の立て直しを行っておりました。
新規立ち上げ店舗は銀座にあります「デリリウムカフェ銀座」席数82席、売上目標1200万を1500万まで上げる。
不振店舗ですと品川にあります「ブッチャーNYC」が当初400万ほどの売上を800万まで上げ、従業員もいない中10名近くを採用、定着させました。
神田にあります「ブラッスリー セントベルナルデュス」は売上600万を950万に回復させる。そのほかにも不振店舗の立て直しに関わってきました。
株式会社スマイルズ様では中目黒にありました「PAVILION」にて新人店長の補佐や従業員育成のための講習を行っておりました。
今現在はフリーランスで飲食店で働く社員の意識向上のために数値管理や目標設定、サービス講習と同時にイベント企画、集客方法、売上の作り方を教えております。
新規立ち上げ店舗は銀座にあります「デリリウムカフェ銀座」席数82席、売上目標1200万を1500万まで上げる。
不振店舗ですと品川にあります「ブッチャーNYC」が当初400万ほどの売上を800万まで上げ、従業員もいない中10名近くを採用、定着させました。
神田にあります「ブラッスリー セントベルナルデュス」は売上600万を950万に回復させる。そのほかにも不振店舗の立て直しに関わってきました。
株式会社スマイルズ様では中目黒にありました「PAVILION」にて新人店長の補佐や従業員育成のための講習を行っておりました。
今現在はフリーランスで飲食店で働く社員の意識向上のために数値管理や目標設定、サービス講習と同時にイベント企画、集客方法、売上の作り方を教えております。
| 所有資格 | その他(所有資格) |
|---|---|
| 最終学歴 | 東京国際大学 経済学部（経済学科） |
| 職務経歴（1） | 企業名：EVERBREW株式会社 部署・役職：店長、SV 業種：小売・外食 |
|---|---|
| 職務経歴（2） | 企業名：株式会社スマイルズ 部署・役職：店長補佐 業種：小売・外食 |
| 就業形態 | 週2～3回程度 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | 小売・外食（外食・レストラン） |
| 得意領域 | 営業戦略の策定・展開の支援,アカウント・マネジメントの助言,新商品・新サービスの企画・開発,イベント企画・販促ツール・SP,新規事業企画・立ち上げ,SEO・SEM・SNSマーケ・ネット広告,スタッフ教育・ビジネス基礎研修 |
| 支援可能エリア （海外ビジネス） |
－ |
| 支援可能項目 （海外ビジネス） |
－ |
| 人脈情報 | EVERBREW株式会社社長 菅原亮平 EVERBREW株式会社部長 濱田貴之 株式会社スマイルズ副社長 松尾真継 株式会社スマイルズ事業部長 山崎 竜馬 |
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