業務改善、売上改善
［お名前非公開］（登録日：21年03月20日）
EVERBREW様での経験が主になりますが、8年間の店長経験の中で人財育成や後続店長の補佐、新規店舗の立ち上げも行いながらメインには不振店舗の立て直しを行っておりました。
新規立ち上げ店舗は銀座にあります「デリリウムカフェ銀座」席数82席、売上目標1200万を1500万まで上げる。
不振店舗ですと品川にあります「ブッチャーNYC」が当初400万ほどの売上を800万まで上げ、従業員もいない中10名近くを採用、定着させました。
神田にあります「ブラッスリー セントベルナルデュス」は売上600万を950万に回復させる。そのほかにも不振店舗の立て直しに関わってきました。
株式会社スマイルズ様では中目黒にありました「PAVILION」にて新人店長の補佐や従業員育成のための講習を行っておりました。
今現在はフリーランスで飲食店で働く社員の意識向上のために数値管理や目標設定、サービス講習と同時にイベント企画、集客方法、売上の作り方を教えております。
新規立ち上げ店舗は銀座にあります「デリリウムカフェ銀座」席数82席、売上目標1200万を1500万まで上げる。
不振店舗ですと品川にあります「ブッチャーNYC」が当初400万ほどの売上を800万まで上げ、従業員もいない中10名近くを採用、定着させました。
神田にあります「ブラッスリー セントベルナルデュス」は売上600万を950万に回復させる。そのほかにも不振店舗の立て直しに関わってきました。
株式会社スマイルズ様では中目黒にありました「PAVILION」にて新人店長の補佐や従業員育成のための講習を行っておりました。
今現在はフリーランスで飲食店で働く社員の意識向上のために数値管理や目標設定、サービス講習と同時にイベント企画、集客方法、売上の作り方を教えております。
| 所有資格 | その他(所有資格) |
|---|---|
| 最終学歴 | 東京国際大学 経済学部（経済学科） |
| 職務経歴（1） | 企業名：EVERBREW株式会社 部署・役職：店長、SV 業種：小売・外食 |
|---|---|
| 職務経歴（2） | 企業名：株式会社スマイルズ 部署・役職：店長補佐 業種：小売・外食 |
| 就業形態 | 週2～3回程度 |
|---|---|
| 就業開始可能日 | 即日就業可 |
| 業種 | 小売・外食（外食・レストラン） |
| 得意領域 | 営業戦略の策定・展開の支援,アカウント・マネジメントの助言,新商品・新サービスの企画・開発,イベント企画・販促ツール・SP,新規事業企画・立ち上げ,SEO・SEM・SNSマーケ・ネット広告,スタッフ教育・ビジネス基礎研修 |
| 支援可能エリア （海外ビジネス） |
－ |
| 支援可能項目 （海外ビジネス） |
－ |
| 人脈情報 | EVERBREW株式会社社長 菅原亮平 EVERBREW株式会社部長 濱田貴之 株式会社スマイルズ副社長 松尾真継 株式会社スマイルズ事業部長 山崎 竜馬 |
同じ地域の顧問
-
製造業の利益構造改革を専門とする、現場と経営をつなぐ実務家
【専門領域】 製造業の利益構造改革/工場の生産性改善/商品別・工程別採算の可視化/赤字事業の撤退判断/経営者の意思決定支援/現場と経営の統合(工場長経験 × 経営企画経験) 【提供できる支援】 ● 利益が出ない原因の構造分析(3社限定診断) ・商品別・工程別の採算構造の見える化 ・赤字事業・赤字商品の撤退判断支援 ・生産性改善(ライン・工程・人員配置) ・経営層と現場の意思決定のズレ解消 ・中期的な利益改...
［お名前非公開］顧問/コンサルタント企業研修講演
［お名前非公開］
（登録日：26年05月18日）回答ポイント：0pt （62歳/東京都調布市/メーカー（素材・食品・その他））人脈0件 実績0件 プロジェクト0件
登録状況－ 所有資格FP(ファイナンシャルプランナー),その他(所有資格) 得意領域マーケティング戦略の策定・展開の支援,市場調査・リサーチ,競合分析・市場分析,新商品・新サービスの企画・開発,全社戦略策定・推進支援,事業戦略策定・推進支援,新規事業企画・...お気に入り -
海外進出顧問
海外プロジェクト開始の為、海外支店、現法、プロジェクト遂行の経験があります。 中近東(ヨルダン、シリア、エジプト他)フィリピン、シンガポール、米国、タイの駐在経験あり。
お気に入り -
アメリカ進出支援・グローバル人材採用・育成のプロ
2013 年3月より社長として、社員教育(40名)の管理、人事戦略作成、課内経費管理といった会社運営業務携わってきました。 ■人事職としての強み ・給与、社会保険の実務から、採用業務、人事戦略まで幅広い業務に携わってきました。 ・採用業務においては、過去の手法に囚われない柔軟な発想で採用目標を達成しました。 ・就業規則、賃金規定の改定を行い、社員のモチベーションを高めると同時に、経費削減を達成しました。...
［お名前非公開］顧問/コンサルタント
［お名前非公開］
（登録日：19年09月07日）回答ポイント：0pt （66歳/東京都世田谷区/メーカー（電気・電子・機械・輸送機器））人脈0件 実績0件 プロジェクト0件
登録状況－ 所有資格MBA,その他(所有資格) 得意領域全社戦略策定・推進支援,事業戦略策定・推進支援,国際物流・貿易・通関・海外販路,採用支援・組織戦略,ビジネスセミナー講師・コーディネーター,スタッフ教育・ビジネス基礎研修お気に入り
