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「やってみたい」を具体化致します
専門はフレンチです。今現在、日に1組だけの予約制のレストランを経営しております。得意分野としては、メニュー開発や新しい食材の発掘、調理指導などですが精肉店も経営しており、随時業界の情報もはいってきますのでトレンドのメニュー作成ができると思います。 現在の主な活動といたしましては、輸入食肉の団体や企業のセミナー講師、高級キッチンメーカーのデモンストレーター、料理教室、映画、ドラマなどの調理演技指導...
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