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顧問情報
食品工場・物流センター構築の設計、食品衛生指導
全社の食品・物流系プロジェクトの設計を執行役員エンジニアリング本部長として総括してきた。 食品については、GFSI承認スキームのSQFのコンサルタントとして認証されており、衛生的食品施設設計監理を得意としている。(日本では130名程度しかいない。) 食品工場設計に必要な冷凍冷蔵空調の実務的知識も備えている。社外ブレーンも確保している。 物流は技術士(経営工学、物流および包装の内、物流)を取得し、離散系工程...
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